Jakarta dikenal sebagai pusat kuliner dengan berbagai pilihan restoran mewah yang menawarkan pengalaman fine dining berkelas dunia. Bagi Anda yang ingin menikmati suasana elegan, makanan berkualitas tinggi, dan pelayanan eksklusif, berikut adalah 10 restoran fine dining terbaik di Jakarta yang wajib dikunjungi.
1. Amuz Gourmet
Terletak di kawasan SCBD, Amuz Gourmet menawarkan pengalaman bersantap ala Prancis dengan suasana romantis dan elegan. Chef Gilles Marx menyajikan hidangan khas Prancis seperti foie gras, beef tenderloin, dan berbagai hidangan mewah lainnya dengan teknik memasak yang autentik.
2. Namaaz Dining
Namaaz Dining adalah restoran pertama di Indonesia yang mengusung konsep molecular gastronomy. Dipimpin oleh Chef Andrian Ishak, restoran ini menyajikan 17 menu unik yang berubah setiap musim. Setiap hidangan disajikan dengan presentasi yang artistik dan inovatif, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
3. Akira Back
Restoran ini menyajikan perpaduan cita rasa Jepang dan Korea yang modern. Dengan interior mewah dan suasana yang intim, Akira Back menyuguhkan hidangan seperti AB Tuna Pizza, Wagyu Tacos, serta berbagai pilihan sushi premium yang dibuat dengan bahan berkualitas tinggi.
4. Henshin
Berlokasi di lantai 67-69 The Westin Jakarta, Henshin menawarkan pemandangan spektakuler kota Jakarta dari ketinggian. Restoran ini menyajikan hidangan khas Nikkei, perpaduan antara masakan Jepang dan Peru. Menu andalannya meliputi ceviche segar dan tiradito yang kaya akan cita rasa.
5. Tugu Kunstkring Paleis
Restoran ini menghadirkan nuansa sejarah dengan dekorasi khas era kolonial Belanda. Menyajikan hidangan khas Indonesia dengan sentuhan fine dining, seperti nasi tumpeng dan sate lilit, Tugu Kunstkring Paleis adalah tempat sempurna bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati makanan dengan suasana klasik nan mewah.
6. Le Quartier
Restoran dengan konsep bistro ini menyuguhkan masakan Prancis dengan sentuhan modern. Dari escargot hingga steak frites, setiap hidangan di Le Quartier dibuat dengan bahan berkualitas tinggi dan disajikan dengan gaya yang elegan. Suasana nyaman dan layanan ramah membuat restoran ini menjadi salah satu pilihan favorit para pencinta fine dining.
7. Vong Kitchen
Berlokasi di SCBD, Vong Kitchen adalah restoran yang menghadirkan cita rasa kuliner Amerika modern dengan sentuhan Asia. Dibuka oleh chef ternama Jean-Georges Vongerichten, restoran ini menyajikan menu andalan seperti truffle pizza, wagyu burger, dan berbagai hidangan laut segar.
8. Plataran Menteng
Untuk pengalaman fine dining dengan cita rasa Nusantara, Plataran Menteng adalah pilihan yang tepat. Restoran ini menawarkan masakan Indonesia autentik dengan penyajian yang mewah, seperti bebek goreng lengkuas dan nasi goreng kampung, dalam suasana rumah kolonial yang elegan.
9. Sofia at The Gunawarman
Restoran ini terkenal dengan interiornya yang klasik dan suasana yang sangat eksklusif. Sofia at The Gunawarman menyajikan berbagai hidangan internasional, mulai dari pasta, steak, hingga seafood yang diolah dengan teknik terbaik. Suasana mewahnya membuat tempat ini cocok untuk perayaan khusus atau jamuan bisnis.
10. Altitude Grill
Terletak di The Plaza, Altitude Grill menawarkan pengalaman bersantap dengan pemandangan kota Jakarta dari ketinggian. Restoran ini terkenal dengan berbagai pilihan steak premium, termasuk dry-aged beef dan wagyu berkualitas tinggi, serta koleksi wine yang luas untuk melengkapi pengalaman fine dining Anda.
Kesimpulan
Restoran fine dining di Jakarta menawarkan pengalaman bersantap yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan suasana dan pelayanan kelas dunia. Dari hidangan Prancis klasik hingga kuliner modern yang inovatif, setiap restoran dalam daftar ini menghadirkan keunikan tersendiri. Apakah Anda ingin menikmati makan malam romantis, merayakan momen spesial, atau sekadar menikmati kuliner mewah, pilihan restoran ini akan memberikan pengalaman yang tak terlupakan.